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俄罗斯大列巴是全麦面包吗|

俄罗斯大列巴是全麦面包吗

俄罗斯大列巴是全麦面包,这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。而且大列巴表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。这一类面包营养价值和馒头大体类似,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。

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