蛤蜊能生吃吗|

蛤蜊能生吃吗

可以。

蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，孕妇可以食用（但是有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃）。

蛤蜊，又作蛤蛎，也称为蛤、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称，其壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

蛤蜊放冰箱蛤蜊能放冰箱冷冻吗

如果需要保存,可以将其放入冰箱冷藏室。但是最好现吃现买,放在冰箱里容易导致胶质流失，肉质变差，会影响口感。2.保存的蛤蜊要加热才可以食用，如果不加热食用，很容易造成肠胃受损。人对于食物温度的承受能力是有限的吃的东西过凉就很容易诱发腹泻。

不要直接冻，要鉴别出蛤蜊的死活，把活的蛤蜊筛选出来，进行冷冻。

吃蛤蜊能喝啤酒吗 吃蛤蜊能不能喝啤酒

吃蛤蜊不能喝啤酒。

不只是蛤蜊，喝啤酒时建议尽量不要吃海鲜，否则容易引发痛风。因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒则含有维生素B1,它却是嘌呤和核苷酸分解代谢的催化剂。人体对嘌呤物质的代谢有限，如果一次性摄入过多，就容易导致短时间内血尿酸含量增高，从而出现痛风的现象。

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