炸红薯干的做法
炸红薯干是一种非常好吃的自制小零食，做法非常简单，味道一点儿都不输买的红薯片，下面给大家分享一下具体的做法。
简要答案
炸红薯干先将红薯清洗干净切成薄片，锅中放入油，等油烧热后放入红薯片小火慢炸；边炸边用筷子轻轻搅拌，炸至两面金黄，微微有点深控油捞出，然后用吸油纸，吸去多余的油份，撒上糖粉即可。
工具/材料
红薯2个，面粉，油适量。
具体内容
将红薯清洗干净，然后切成薄片。
锅中放入油，等油烧热后，再放入红薯片，小火慢炸。
边炸，要边用筷子搅拌，但中途的时候要注意，搅动不要太用力，轻轻搅拌即可。
炸至两面金黄，微微有点深控油捞出，然后用吸油纸，吸去多余的油份，撒上糖粉；
待稍微冷却一点，开吃，非常香脆可口。
红薯干做法 红薯干怎么做
将红薯洗干净，把地瓜放入锅中，调至大水，蒸十五分钟；蒸熟之后，把地瓜取出，在常温下等待地瓜冷却。
把地瓜的表皮剥去，将剥好皮的地瓜切条，并放在烤盘上，将烤盘放入烤箱中，打开“上下火”，把温度调至150度，烤30分钟。
30分钟后，将烤箱的温度调至100度，继续再烤30分钟；时间到后，将烤好的地瓜干从烤箱里取出即可。
自制烤箱红薯干的做法 烤箱自制红薯干怎么做
红薯洗去外皮上的泥土，然后削去外皮。
去皮的红薯切成1厘米厚的片状。
把切好的红薯片放入蒸锅里蒸熟。
用筷子试一下，筷子刚能戳进去时就可以关火，不要蒸太熟，太熟红薯容易散。
蒸熟的红薯放案板上切成小条。
切好的红薯条放晾网上摊开。
放入食品烘干机内，55度烘8小时。
8小时后把做好的红薯干取出来密封保存即可。
|炸红薯干的做法
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