马肉韭菜饺子馅怎样做
马肉韭菜饺子馅的做法：
将马肉洗净，剁成泥，加适量的水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿；
在肉馅里加一定量的猪五花提肥，这样的馅肥而不腻汁水饱满；
放入冰箱腌制一会儿，肉馅就会凝固，水不会跑出来；
韭菜洗净，擦刀切成末；
把韭菜放入肉末中拌匀，即可。
韭菜鸡蛋饺子馅怎样做
韭菜鸡蛋饺子馅做法：
食材准备，首先将韭菜处理一下，把处理好的韭菜切成小粒。
然后起锅烧油至油热，倒入鸡蛋液，将蛋液炒成鸡蛋花状。
调制馅料，将香油倒在韭菜粒上面，将香油和韭菜粒搅拌均匀。
之后将调好的鸡蛋花倒入韭菜粒中，再次搅拌均匀。
最后在韭菜馅里加入食盐，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀即可，这样美味的馅料就做好了。
马肉怎样做好吃 怎样做好吃马肉
食材主料：马肉1000g、鲜汤2500g。把马肉洗干净，然后用刀把马肉切开，之后倒水到锅里，然后用火把水烧开，之后把肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点 就煮成了酱汤。
之后把马肉放进已经做好了酱汤的锅里，然后用大火把驴肉烧热，之后把因为被烧热而被浮出的东西清除汤中，然后把火关小，慢慢炖，知道马肉又酥又烂，再将其捞出，摆在熏箅上。
最后将熏锅烧热，在其中放入一些白糖，将马肉熏上3分钟即可出锅。然后再其表面刷一点香油即可。等马肉凉下来以后，将其切成小片，放入葱姜蒜，醋，凉拌。
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