新鲜的银杏果能生吃吗|

新鲜的银杏果能生吃吗

新鲜的银杏果不能生吃。银杏果属于一种营养价值非常丰富的果实，但是银杏果里有一定的毒素，生吃可能会对身体造成损害，建议完全煮熟后再进行食用，这样可以去除银杏果中的毒，可以有效的吸收银杏果中的微量元素。

新鲜的银杏果能生吃吗

不建议生吃。

白果中含有银杏酚、氰苷、白果酸等毒性成分，其中果肉中含量较少，胚芽中含量较多，且在高温加热之后，其毒性会降低很多。因此建议不要生吃银杏果，并且不要吃银杏果的胚芽，避免出现中毒的情况。

银杏果能生吃吗 可以生吃银杏果吗

银杏果不可以生吃。银杏果营养价值虽然高，但生吃带有毒性，对人体有害。可以通过高温处理的方式将其毒性减弱后再食用。

生吃银杏果，一般儿童连吃20颗左右或者成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。能预防白果中毒的方法就是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。另外，用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。

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