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鲈鱼怎么养|

鲈鱼怎么养

鲈鱼下池第二天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料,慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂,然后逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料。

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暂养鲈鱼期间每周用0.3国际单位强氯精或15国际单位福尔马林泼洒消毒1次。在开始投饵前3天每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3克、维生素C1克,每天拌饲投喂1次。

鲈鱼怎么处理,鲈鱼怎么收拾

用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下,将它打晕,然后再收拾它。

用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞,将两面彻底的刮干净(刮得时候要逆着鱼鳞的方向来刮)。

将鱼鳃掀开,用剪刀将鱼鳃的根部剪断,掏出鱼鳃(大鱼的话就用剪刀剪一下,如果是小的鲫鱼的话用手就能直接拽出鱼鳃)。

从鱼的肛门处开始,用剪刀将鱼肚子剪开,一直剪到鱼下巴那。

用食指从鱼下巴的开口处掏出鱼的内脏(如果有鱼籽的话要轻一点,将鱼籽留在鱼肚子里)。

鱼腹内的那层黑膜一定要用手完全的搓干净(因为那是鱼腹的一层滤毒网,含有好多有害物质)。

用剪刀剪去它的各个鱼鳍,因为是自己家吃么,也不用要它的好看不好看,只要是好吃就行了。

用流动的水将鱼腹和鱼身彻底的冲洗干净,控净水分。然后就可以来用它做清蒸鱼或者是红烧鱼了吧,想做什么样的,看你自己喜欢吃什么样的了。

鲈鱼怎么炖汤好喝 鲈鱼怎么炖汤

鲈鱼1条,生姜1块,大葱1根,料酒适量,盐少许。

首先我们把鲈鱼处理干净了,尤其是肚里的黑膜,刮干净,然后冲洗干净,接着沥干水分,炸切好葱姜备用。

起锅烧油,放入鲈鱼煎至金黄,然后烹入料酒,加葱姜,然后倒入冷水,大火烧开。

烧开后转中火,炖至鱼汤变白,然后加盐和白糖提味,白糖可以提鲜,然后关火,出锅,撒些葱花即可。


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