小鱼干怎么炒吃|

小鱼干怎么炒吃

小鱼干炒吃可以爆炒，搭配辣椒或者是搭配蒜苗，准备生抽和蚝油，进锅爆炒即可。要先热油，油温不用太高，八成热就可以，如果油温太高的话，可能会将小鱼干烧焦了，油温也是要特别注意的一点，等着游玩到了之后就可以将辣椒和蒜末放进去了，这个时候一定要让他们爆出香味儿，再放小鱼干，最后将火力稍微调小一点，将小鱼干放进去翻炒3分钟左右就可以。

墨鱼干怎么炒,家常炒墨鱼干的方法

主料：墨鱼干100克、辣椒2个。

辅料：姜5块、蒜8块、烤肉串调料10克。

将辣椒、姜和蒜切好备用。

将墨鱼干处理好切成条状放入水中煮至水沸。

锅中倒油，加入蒜、姜和辣椒翻炒。

将煮好的墨鱼加入继续翻炒。

加入烤肉调料翻炒，并加料酒、糖、醋和盐调味即可。

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