冬天肉不放冰箱怎么保存|

冬天肉不放冰箱怎么保存

冬天肉不放冰箱可以腌制起来。腌制的肉，最不容易变味了。首先，可以制作一些盐水，然后将肉放进去浸泡半个小时或者一个小时之内，接着，在放进干净的容器里面保存，什么时候想吃了，就直接可以吃了。或者可以晒成腊肉，首先在肉的表面上，涂抹一层盐，目的在于，腌制肉，不让其变味，然后呢，用绳子将其挂在高处，并且通风的地方。这样的做法，南方人称之为晒腊肉。

冬天肉不放冰箱可以吗

冬天肉不放冰箱是可以的。冬天没有冰箱肉的保存，要看室外温度是多少，10度以下属于不太低的温度，容易变质，如果温度在零度以下，还可以保存稍长一些。在没有冰箱的情况下，可以把盐放进水里，弄成盐水，然后把肉泡到盐水里，半小时或一小时，放进干的容器里，可以正常室温下的保存期限。

冬天肉不放冰箱会坏吗

冬天肉不放冰箱会坏，但是如果是短时间的没放进冰箱是不会坏的，因为冬天的温度比较低，吃不完的肉最好是尽快放入冰箱保存，以免变质和导致营养流失。另外，肉品的大小、形态与其贮存期限有密切的关系，切片、切块后与空气接触机会多，故大块、厚切的肉比薄片、绞碎的肉可贮存较长时间，绞碎的肉保质期最短。

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