4个柠檬放多少冰糖炖
柠檬与冰糖的比例为1:1，以重量计算，4个柠檬大约500克左右，需放500克冰糖。
柠檬洗净，用盐清洗表皮，擦干备用，另备黄冰糖。（柠檬、冰糖的比列1:1）
柠檬切成薄片，去籽。
准备一个干净的炖锅，放进切好的柠檬片，均匀的铺上冰糖，隔水炖锅先加入清水，然后放入内胆，炖10小时。
经过10小时的微火慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了柠檬特有的苦涩，糖浆包裹住的柠檬片保持了原有的风味。
将冰糖炖柠檬放入密闭的容器，放冰箱冷藏保存。拿出来直接用温开水或凉开水冲泡，即可饮用。
冰糖一定要选大块状黄冰糖效果好。
可用温开水、冷开水冲调饮用。
喝的时候加入蜂蜜，口味更佳。
冰糖炖柠檬可以放多久 冰糖炖柠檬可以放多久时间
冰糖炖柠檬一般可以可以保存1—3个月，由保存的条件决定，放冰箱冷藏保存较好。
冰糖炖柠檬主要是用新鲜的柠檬加入冰糖和水之后，熬炖而成的一种养生食品。具有清热利湿、解毒润肺、止咳化痰的功效，不但可以消除颜面部位的色素沉着，而且可以促进食欲，为新陈代谢提供热量。
冰糖炖柠檬可以放多久
冰糖炖柠檬一般可以可以保存1—3个月，由保存的条件决定，放冰箱冷藏保存较好。
柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响，经过蜂蜜腌制的柠檬，保存时间会更长一点，将腌制好的冰糖柠檬放入冰箱低温密封保存，会延长柠檬的保质期，需要注意的是，取用蜂蜜柠檬的时候，要用无水无油的工具，否则，会影响柠檬的保质期，造成细菌滋生，容易变质。
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