萝卜的功效和作用
白萝卜可治疗消化道疾病
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
白萝卜对呼吸系统的作用
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
白萝卜对泌尿系统的功效
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
白萝卜的其他功效
美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。
萝卜的养生功效：
萝卜全身都是宝
萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。
萝卜老根：(中药称地骷髅)经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
药膳与食疗使用
(1)清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
(2)烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。
(3)百日咳：白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
(4)流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
(5)支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
(6)预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
(7)肺结核咳血、鼻衄不止：(大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。
(8)烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。
萝卜食疗宜忌
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。
白萝卜和它一起炖，延缓衰老、降三高、预防感冒
红烧香菇白萝卜
食材：白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许
步骤 ：
把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。
白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小。
把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气。）
添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。
最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。
拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。
萝卜的功效作用
萝卜味甘性凉，归肺、胃、大肠经、无毒，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物朱化合物，营养价值以及食用价值比较高，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，具有一定止咳化痰热的作用。
萝卜性凉，其中含有一定的纤维素、糖分等成分物质，适量食用对于人体喉部具有好处，可以起到润喉去燥以及止渴作用，适宜口干、眼干等人群进行食用。
萝卜中含有大量的膳食纤维素以及芥子油，食用可以帮助促进人体肠胃蠕动，加速人体对于食物的吸收以及代谢，具有一定润肠通便以及增强食欲的作用，对人体的健康具有好处。
萝卜的功效作用
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
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