菠萝为什么吃了会舌头疼|

菠萝为什么吃了会舌头疼

未经处理的菠萝，食用后出现舌头疼是正常现象。

在菠萝果肉里面含有丰富的维生素C、有机酸（柠檬酸或苹果酸），还会出现一种叫菠萝朊酶的成分，菠萝朊酶能够分解蛋白质，吃菠萝舌头痛，就是因为菠萝没有用盐水泡过就吃了。菠萝朊酶对口腔的黏膜和嘴唇表皮有刺激作用，因为这些刺激，引起了口腔黏膜的刺激痛的感觉，食盐能抑制菠萝朊酶的活力，所以吃菠萝以前最好先用盐水浸泡一段时间。

菠萝吃了为什么舌头疼

没有用盐水浸泡。

在食用菠萝之前是需要将菠萝切开用盐水浸泡一下的，如果不泡直接吃就可能会出现口腔不适的症状。因为菠萝里含有一种菠萝蛋白酶，直接食用会对舌头上的蛋白质粘膜进行分解破坏，就导致舌上面的一层保护膜受到损伤，就发生火辣辣的疼痛。

而盐水能分解这种酶，所以在吃菠萝之前用盐水浸泡一下就能避免这种情况发生。

菠萝为什么吃了舌头疼

可能是菠萝在食用前没有用盐水泡，或者是食用前没有用盐水充分浸泡导致的。

菠萝味道香甜可口，菠萝果肉里面含有丰富的维生素C、有机酸（比如柠檬酸或苹果酸），还会出现一种叫菠萝朊酶的成分，菠萝朊酶能够分解蛋白质，食用菠萝后出现舌头痛，可能就因为没有用盐水泡过就吃了，菠萝朊酶对口腔、黏膜和嘴唇表皮会有刺激的作用，因为这些刺激的作用，引起了口腔黏膜的刺激痛的感觉，所以就会感觉舌头疼痛，因此食用菠萝前需要用盐水进行充分的浸泡。

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