米酒机怎么做米酒|

米酒机怎么做米酒

米酒机做米酒：糯米浸泡好后蒸熟，然后把所有材料一起放入米酒机，启动程序即可。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。

米酒怎么做

在制作米酒的时候，首先将糯米洗干净后，加水浸泡2～3个小时，将其放在蒸锅中30分钟左右，再自然冷却到30度左右，加入适量的凉白开，把酒曲粉连水一起跟米混均匀，再进行密封，在顶盖上挖一个洞口静置就可以了。

米酒的做法

准备食材：糯米、水、酒曲粉

首先将糯米洗干净后，加水浸泡2～3个小时，再沥干水分后清洗干净。

将其放在蒸锅中30分钟左右，再自然冷却到30度左右，保证用手摸的时候不烫手为宜。

将其放在容器中，加入适量的凉白开，把酒曲粉连水一起跟米混均匀，用手拌反复好几遍。

之后将其密封压紧后，在中间顶盖上挖个洞口，这样出酒了就可以看到，而香味扑鼻的米酒就做好了。

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