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包粽子的五花肉要去皮吗|

包粽子的五花肉要去皮吗

包粽子的五花肉可以去皮,也可以把皮保留,大多数人是把五花肉去掉皮再腌制,这样做出来的口感会更好,也有人喜欢吃皮而把皮保留下来的,看个人喜好决定,但最好留一些带皮的,吃了能补充胶原蛋白,胶原蛋白可以养颜。

包粽子的五花肉要去皮吗|

五花肉位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中还夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,这部分地方的瘦肉也最嫩且最多汁。

吃五花肉可以补肾养血、润燥、补充蛋白质、美容养颜,是许多名菜的最佳主角。

粽子的品种分类有多种:猪肉粽、绿豆鸭蛋粽、咸香鸡肉粽、八宝粽子、香芋肉粽、陈皮牛肉粽等,肉粽少了肥美的五花肉的油脂,味道会失之千里。

包粽子的五花肉要去皮吗

包粽子的五花肉可以去皮,也可以把皮保留,大多数人是把五花肉去掉皮再腌制,这样做出来的口感会更好,也有人喜欢吃皮而把皮保留下来的,看个人喜好决定,但最好留一些带皮的,吃了能补充胶原蛋白,胶原蛋白可以养颜。

包粽子的五花肉要去皮吗

五花肉位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中还夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,这部分地方的瘦肉也最嫩且最多汁。

吃五花肉可以补肾养血、润燥、补充蛋白质、美容养颜,是许多名菜的最佳主角。

粽子的品种分类有多种:猪肉粽、绿豆鸭蛋粽、咸香鸡肉粽、八宝粽子、香芋肉粽、陈皮牛肉粽等,肉粽少了肥美的五花肉的油脂,味道会失之千里。

包粽子要放糖吗

一般包粽子需要放糖这个根据个人口味。

食材准备:糯米,蜜枣,粽叶,白糖。

常见做法:

粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉。

糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀。

处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣。

再放一把糯米覆盖红枣。

将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米。

反折成三角形状,用棉线捆绑结实。

依次包好所有粽子。

将粽子放入电压锅中,加水至粽面。

煮至3-4小时即可。


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