冰箱冷藏发面技巧是什么
把酵母用温水化开，和入面粉，加入1小勺白糖，白糖能够给酵母提供养分。
把和好的面团在常温下放置30分钟，让酵母不断繁殖。
然后放入冰箱，早上取出，会发现已经发酵了几倍。
把面团分成若干个剂子，做成花卷或者馒头，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，上锅蒸熟即可。
冰箱冷藏注意事项是什么
在酷热季节，千万不要用电冰箱开门制冷来降低室内温度，这种做法是错误的，会造成不良影响。
由于冰箱的换能效率较低，制冷量低于散热量，若打开箱门，冷气会跑掉，影响制冷效果。
不能放在冰箱中储存的食物最好不要放，以免冻坏食物，或影响食物的营养成分。
长期不使用，将电源插头拔掉，并取出冰箱内的食物，避免浪费电力，及影响冰箱内部零部件的寿命。
遇到停电，尽量不要打开冰箱，如果事先知道可以把温度调节器调到最高档，以充分制冷，等停电后，关闭箱门，延长食物的保鲜时间。
为节约用电，要尽量减少开启冰箱的次数，避免冰箱门因频繁开关而损坏。
|冰箱冷藏发面技巧是什么
冰箱冷藏发面技巧 冰箱冷藏注意事项