萧山萝卜干的做法 萧山萝卜干如何做
材料：萝卜适量。
用刀把萝卜切成四块，切四块较好入味。
然后用一个容器装起来，撒盐就可以了，盐酌量，多盐就会咸，少盐的话就会比较甜口的。
然后腌一个晚上，第二天就拿到露天风干或者晒干。
然后到晚上就又把它收回来装好，第二天又重复腌一个晚上，直到水分全部脱干就可以的了。
不用再风干了就密封起来，想吃的时候拿出来吃，就再密封就可以的了。
萝卜干做法 萝卜干如何做
材料：青萝卜2个，辣椒面2勺，白糖1勺，鸡精1勺。
青萝卜清洗干净，无需去皮，先切成厚片，再切成均匀的条状。
放到干净盆中加1勺食盐揉搓，粗盐或细盐均可，最好戴上手套多抓几下，使盐更均匀入味，盐不要放太多，太咸不好吃。
放到通风的工具中在太阳底下晒到萝卜卷曲，用手摸还有弹性时，就可以收起来储存了，随吃随取。
连续晴天的话，萝卜干2-3天就晒成了。
萝卜干怎么做 萝卜干做法
步骤1
准备材料：白萝卜200克、盐1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。
步骤2
白萝卜洗净去皮切条。
步骤3
首先碗中倒入切好的白萝卜、盐抓拌均匀腌制30分钟。
步骤4
然后将腌制好的萝卜挤干水分，均匀的摆在垫子上摊开。
步骤5
接着放入太阳下让它晒干水分。
步骤6
接下来将萝卜条放入碗中，加上辣椒面、花椒粉、白糖、辣椒油搅拌均匀。
步骤7
最后盛出装盘。撒上熟芝麻即可。
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