葱头木耳炒肉的做法,葱头木耳炒肉怎么做
猪肉切片。
锅里倒入油，放入花椒、大料，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。
加入料酒、老抽，盛出备用。
锅里倒入油，放入洋葱翻炒。
加入木耳。
加入青椒，最后把肉倒进去，加入盐，搅匀。
木耳腐竹炒肉的做法 木耳腐竹炒肉怎么做
步骤1
食材：瘦肉200克、干木耳10克、腐竹50克、大葱1根、大蒜3瓣、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。
步骤3
干木耳提前泡发，撕成小朵。
步骤4
腐竹泡发，切段。
步骤5
大葱切斜片。
步骤6
大蒜切末。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下入蒜末炒香，放入肉片炒至变色，加入木耳、腐竹、大葱片翻炒1分钟。
步骤8
加入盐、鸡精炒匀即可出锅。
木耳炒肉怎么做
准备食材：水发黑木耳50g，油10ml，瘦肉一块，肥肉少许，水淀粉30g，蚝油一勺，盐2g，芝麻油2g。
肉切丝，肉丝用水淀粉上浆，木耳提前泡发，洗净切丝，油锅放少许色拉油。
下肉丝翻炒至变色，肉丝变色之后马上放黑木耳，然后放盐、蚝油、芝麻油调味即可。
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