榨豆浆用什么豆子| - 寺庙

榨豆浆用什么豆子

一般来说榨豆浆主要是采用黄豆和黑豆为主，由于这种豆制品里面含有的营养物质极其丰富，且容易被人体所消化和吸收，但在榨豆浆前最好先将其放在水里浸泡，之后可根据自己需要适当加入一些玉米、红枣、黑米等物质。

榨豆浆用什么豆子| 榨豆浆用黄豆

豆浆是很多人都较为喜欢喝的营养补品，一般来说榨豆浆主要是选用黄豆为主，也可以选用黑豆，由于这种豆子里面含有丰富的营养物质，这些营养物质比较容易被人体所消化和吸收，还能容易煮熟，榨出来的豆浆口感也比较好。

但在榨豆浆前最好要将这些豆子放在水中浸泡，这样能让其吸水胀大，能缩短煮熟的时间，若是高温情况下，还要进行适当的更换里面的水分，以免里面滋生较多的病菌物质，从而出现变味或者变色的现象。

也可以在榨豆浆的时候加入一些其它的材料，常见的有玉米、红枣、黑米、黑豆等，但加入的量不宜过多，以免造成豆浆机的损坏，同时也会增加榨豆浆的难度，经常服用对身体具有很好的滋补作用。

打豆浆之前是不需要煮熟豆子的，豆浆是中国汉族传统的一个饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

一般情况下榨豆浆的豆子可以不用煮熟，也可以先煮熟，若是不煮熟的就要先将黄豆用清水浸泡一段时间，且浸泡的时间不宜过短，同时在煮的时候时间不宜过长，否则会造成里面部分营养物质的流失，还会影响口感。

榨豆浆的豆子可以不用煮熟

在榨豆浆的时候，一般来说豆子是可以煮熟，也是可以不用煮熟的，主要根据个人的习惯和爱好进行，由于现代大部分的豆浆机都自带加热功能，主要将豆浆磨碎后，最后通过煮沸制成，其口感和营养也是最好的。

若是不用煮熟的情况下，可将黄豆先放在清水中浸泡一个晚上，让其完全的吸水膨胀，这样能更快的节省时间，也能利于里面营养物质被人体所消化和吸收，若是煮熟后就不用浸泡，直接放在豆浆机中搅拌加热就可以制成。

但是在煮黄豆的时候，不宜煮的时间过长，由于黄豆中富含对人体有益的蛋白质物质，这样就会容易造成里面的蛋白质出现变性的现象，从而也会影响豆浆的口感，且泡黄豆的时间也不宜过短，否则会很难泡开。

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