月饼有哪些品类
月饼的品类有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、苏式月饼、潮式月饼等。
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼后与各地饮食习俗相互融合，逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等种类，被中国南北各地的人们所喜爱。
锅的品类有哪些
铁锅。铁锅是最常用的炊具之一了，它不仅价格便宜，而且还耐用，但是长时间使用这种锅，会产生化学反应，而且铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜，否则对人体有害。
铝锅。这种材质的锅，比较轻便，而且耐用，还不易生锈，但是不宜用来烧煮酸性或碱性食物以及过咸的食物，否则，炊具中的铝会大量溶出污染食物。
不锈钢锅。这种材质的锅，不仅外形美观，结构精美，同时还具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等特点，是炊具市场的主流产品，但的缺点就是导热不均匀。
月饼有哪些品牌 月饼品牌有哪些
月饼品牌比较有名的有美心、荣华、元祖、利口福、嘉华食品、稻香村、华美、莲香楼和杏花楼。
美心
美心是一家成立超过50年的香港品牌，在香港、中国、越南、柬埔寨拥有超过950间分店，经营的产品包括包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼等，他家的香港美心月饼也是很有名的。
元朗荣华
荣华也是一个非常有名的品牌，一个家传户晓的名字。旗下的产品包括月饼、腊肠、礼饼及老婆饼等，全部采用最好的材料，并经严格挑选制造，产品自然长期保持高质素，深得消费者喜爱。
元祖
元祖是1981年创立于中国台湾的品牌，从麻糬到日式月饼、从MUCH蛋糕到雪月饼，其倡导并专注于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。春节八宝年糕、清明青团、端午龙棕、中秋雪月饼……每一个节日糕点都有。
利口福
利口福成立有20年的时间，现有速冻点心、中秋月饼、秋之风腊味、即食食品、速冻菜式、及面包西点、蓉口馅料、春卷薄饼等八大系列、一百六十多个产品，非常畅销。
嘉华食品
嘉华食品成立于1988年8月8日，旗下产品涵盖蛋糕、面包、鲜花饼、中式点心、月饼、香粽、汤圆等等。他们用心研制，不仅仅为做出一款好产品，更是以一颗工匠之心，用尽半生，专注于发扬光大烘焙艺术。
稻香村
稻香村是一家百年老字号糕饼店了，有糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品，共16大类600多个品种，在全国有166家连锁店。
华美
华美是一家以月饼、饼干、糕点等食品产销为主的烘焙企业，华美月饼尤其有名，其生产的产品常年销往全国各地及海外市场，品质好，口碑好。
莲香楼
莲香楼也是一家知名的百年品牌，莲香楼除经营传统粤菜之外，莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等更是享誉中外，产品远销海内外。现有中秋月饼、月饼馅料、传统名食、速冻食品、广式腊味、生日蛋糕、面包及中西糕点八大系列，共两百多个产品
杏花楼
杏花楼，创建于清朝咸丰元年，以月饼发家的百年名店。杏花楼素以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤以精制月饼著称。近百年来，杏花楼月饼以独特的配方，精湛的工艺，长久软糯的特质享誉海内外，月饼成为杏花楼得以长足发展的支柱产品。
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