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鲜菱角可以晒干保存吗|

鲜菱角可以晒干保存吗

可以。

鲜菱角可以晒干保存吗|

菱角营养丰富,果肉中含有大量的蛋白质、淀粉、糖类物质等,新鲜的嫩菱角可以生食,而老菱角煮熟后食用口感更佳,一般来说,晒干的菱角可以保存更长时间,将菱角洗净后沥干,放入阴凉处晾晒3~5天,再密封保存就可以了。

菱角可以晒干后保存吗

可以晒干保存。

菱角是一种水生植物,其中含有丰富的水分、糖分等物质,所以在一定温度和湿度条件下很容易滋生细菌而腐烂,保存时间并不长,而将它晒干之后,其中的水分蒸发,果肉变干,从而可以减少细菌的滋生和繁殖,延长它的保存时间,因此菱角是可以晒干后再保存的。

菱角晒干保存多久

菱角的保存要看它的实际状态。

如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,但是要注意,冷藏的时间越长,它的口感也会越差。

如果是去壳的菱角,在保存的时候需要先用保鲜袋密封好,然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存,大概能保存1-2天的时间。

如果是泡制的菱角,保存时间会长一点,一般可以保存6-8个月;如果是晒干保存的菱角,保存的时间会更长,可以保存两年不坏。


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