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螃蟹怎么保存才新鲜需放冰箱里吗|

螃蟹怎么保存才新鲜需放冰箱里吗

如果室内温度不高,比如温度在15-25℃左右,可以将螃蟹放在室温下,将螃蟹放在一个大盆子里并定时喷洒一些水即可,如果室内温度较高,建议放进冰箱冷藏室并用一块湿毛巾盖着。

螃蟹怎么保存才新鲜需放冰箱里吗|螃蟹怎么保存才新鲜需放冰箱里吗

放进冰箱冷藏室的螃蟹,应该用绳子将螃蟹的腿捆绑起来,并用一块湿毛巾盖着,捆绑起来是为了减少螃蟹的体力消耗,延长寿命,用湿毛巾盖着是为了保持螃蟹的湿度。

如果是放在常温下保存,应该不将螃蟹的腿捆绑,不过需要放在内壁光滑的大盆子中。

螃蟹最好是吃鲜活时烹饪的,尤其是河蟹,因为死亡了的螃蟹很容易会被细菌污染,甚至产生对人体有害的物质。

龙虾怎么保存才新鲜冰箱里

新鲜的龙虾可以放冰箱冷藏一个星期左右,保持低温的环境可以让龙虾存放更久一些,但它味太大不建议放进冰箱冷藏。把龙虾处理干净后放进冷冻室做成冻虾可以存放3个月左右,但时间太久会导致龙虾口感不好。

龙虾的保鲜方法

龙虾的冷藏时间在一个星期左右,温度低一些,龙虾就可以保存久一点。但不建议直接放入冰箱冷藏,它有很重的腥臭味,放进冷藏室会影响其他食物的味道,并且新鲜的龙虾吃起来才美味。

想要给龙虾保鲜可以放进冷冻室,把买回来的新鲜龙虾先清洗干净,然后装到事先准备好的干净盆子里。盆里的水只要稍微漫过龙虾就可以,接着放进冷冻室,最后把冻虾装进保鲜袋再次放进冷冻室,这样可以保存大概3个月。

龙虾的营养丰富,肉质鲜嫩可口,但存放过久的龙虾吃起来索然无味,所以买回来的龙虾一定要尽快吃掉。买到活龙虾之后建议在家里养两天再吃避免体内有过多的泥沙,吃起来更加健康。

螃蟹怎么保存才新鲜

想要将螃蟹在保存之后保存新鲜,可以尝试以下三种方法:

第一种方法:

捆绑螃蟹的脚,将其放入冰箱后盖上湿毛巾,保持湿润,这样可以将螃蟹冷藏保存五天,并且不会失去螃蟹的鲜味。

 

第二种办法:

是将螃蟹放入高桶中,确保螃蟹不会爬出来,将水加到螃蟹身体的一半,如果水太深,会让它们无法呼吸,敞开顶部,可以让螃蟹保存过夜。

 

第三种办法:

是将螃蟹放入水池,加水至螃蟹的身体一半高,投入小虾米喂养,每天定量喷水,可以将螃蟹保存超过七天。 


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