雨花茶是红茶吗|

雨花茶是红茶吗

雨花茶不是红茶，雨花茶是江苏省南京特产，因产于南京中华门外的雨花台山丘而得名，在汉族传统茶文化中占有重要地位，是全国十大名茶之一。雨花茶茶叶外形圆绿，如松针，带白毫、紧直，冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜，是上等佳品。雨花茶内含有较多的茶多酚，能抑制细菌的发展，有抗衰老、利尿、抗心脑血管疾病等功效。南京雨花茶的诞生形似松针，翠绿挺拔，寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青，品饮此荼常会使人饮茶思源，怀念革命先烈，意义深远。

雨花茶是什么茶 雨花茶简单介绍

南京雨花茶是南京的著名特产，属绿茶类，其种植历史最早可追溯到唐代，陆羽的《茶经》中便有记载，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。

雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。

雨花茶属于什么茶系 雨花茶是什么茶

雨花茶属于绿茶，是绿茶炒青中的珍品，也是目前中国三针之一。雨花茶是南京地区的知名特产，上世纪50年代末引种创制，是中国的经典名茶，也是中国的十大名茶之一。

雨花茶属于什么茶系

南京雨花茶属于绿茶系，是南京的名茶，经常被作为礼品赠送亲友。雨花茶是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，选一芽一叶芽叶，杀青、揉捻、整形干燥，涂乌柏油手炒，制成的茶叶外形短圆，色泽幽绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，干茶香气浓郁，冲泡后香气清雅。

雨花茶炒制是很讲究的，这是一种工艺性很强的制茶技术，经过采摘茶叶、轻度萎凋、适度揉捻、整形干燥等环节，制成了优质的茶叶。雨花茶拥有碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味，茶入水即沉，冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑。

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