家常菠菜的做法
菠菜择洗干净，沥去水，下人沸水锅中烧开，悼至熟透捞出，放入冷水中投凉捞出，挤去水，切成3厘米长的段。
锅内放人植物油，下人花生仁炒至七成熟，下人松子仁炒熟，出锅倒人漏勺，沥去油。净锅烧热，下人芝麻炒香，出锅晾凉。
将菠菜段放人容器内，加人花生仁、松子仁、芝麻、精盐、味精、香油拌匀，装盘即成。
菠菜的家常做法
食材：菠菜、姜汁、油、糖、醋、盐、芝麻、杞子。
做法：
事先备好姜汁，醋，盐，油、糖，倒入容器中，搅拌均衡。
菠菜洗净，出水2分钟，马上放入冷水冷却。
将菠菜放入喜欢的碗中，浇上混合好的酱汁，蒜蓉，姜丝，芝麻和杞子（可选）。
即可享用。
食材：菠菜、蒜头、芝麻油、白芝麻、盐巴、酱油。
做法：
洗净菠菜、蒜头切成末备用。
煮一锅水放些盐巴，滚了以后将菠菜放进去川烫一两分钟。
川烫好后将菠菜切段。
菠菜用手掌拧掉水后放入容器中。加入蒜末、芝麻油、白芝麻还有些许的盐巴跟酱油。均匀搅拌好。
最后装盘再加上一些白芝麻就可以上桌了。
食材：大米、菠菜、香菇、瘦肉。
做法：
先将大米淘洗干净，提前泡发香菇备用。
洗净菠菜、香菇、瘦肉，均切成细丝。
将所有材料倒入锅中，开中火炖煮。
40分钟之后，点上麻油即成。
菠菜的家常做法 菠菜猪肝汤
材料：菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。
菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开。
猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片。
加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。
菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干。
腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。
锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
小贴士：猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。
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