外国美食有哪些有哪些做法
有法式奶油鲜虾浓汤、土豆泥沙拉、嫩小牛扒、意大利面等。
以法式奶油鲜虾浓汤为例,做法如下 :
原料 : 头虾、洋葱、鲜奶油、盐、黑胡椒、白兰地、黄油、番茄酱。
头虾剥壳去头,虾仁洗净备用,洋葱切末;
锅中放些水,把虾头虾壳放入,煮开后小火焖煮15分钟,过滤,汤汁备用;
锅中放少许黄油融化后,下洋葱,煸炒至变软变色;
加入虾仁,翻炒至变色,加入白兰地,续煮一分钟;
将成品放入搅碎机中搅打成泥,原锅中继续加入少许黄油融化后,放入少许面粉,小火搅动均匀,加入鲜奶油,搅动至粘稠;加入虾泥,虾壳汤,适量高汤,番茄酱,煮滚后,小火焖10分钟左右,盛出装盘。
赣州美食有哪些 赣州美食有哪些美食
赣州美食有很多,比如宁都三杯鸡、兴国米粉鱼、客家酿豆腐、四星望月等。赣州,简称“虔”,别称“虔城”、“赣南”,是江西省的南大门,是江西省面积最大、人口最多的地级市。
1971年1月,赣州专区改称赣州地区;1998年12月,经批准赣州地区撤地改市;1999年7月,地级赣州市正式挂牌成立。赣州地处亚热带季风气候区,地形以山地、丘陵、盆地为主,章江、贡江在赣州合流为赣江。赣州是江西省保存文物古迹,尤其宋代文物最多的一座滨水城市,有“江南宋城”之誉。
赣州是客家先民中原南迁的第一站,是客家民系的发祥地和客家人的主要聚居地之一,全市客家人口占95%以上,世称“客家摇篮”。
海南美食有哪些 海南美食有哪些?
海南美食有抱罗粉、清补凉、文昌鸡、海南鸡饭、椰子饭、东山羊、加积鸭、黎家竹筒饭、燕粿、和乐蟹、海南煎粽等等。海南是我国最南边的城市,海南地处热带北缘,属热带季风气候,素来有“天然大温室”的美称,长夏无冬。海南热带作物资源丰富,有橡胶、椰子、槟榔、香茅、腰果、可可等。
抱罗粉简介
抱罗粉是海南省文昌市的一种传统特色小吃,因发源于文昌市抱罗镇而得名,该菜品也是到海南的游客必吃的特色美食小吃。
清补凉简介
清补凉(xiéng bòu liō),在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音,是夏天清热祛湿的老火汤。
文昌鸡简介
海南文昌鸡,海南省文昌市特产,中国国家地理标志产品。文昌鸡是海南省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。
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