凉拌海带丝的做法大全
原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤：
将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。
碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
做法：
将海带切成细丝，用水焯熟；
加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；
放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤：
干海带在高压锅中蒸4分钟;
洗干净后水发，勤换水;
取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
做法：
准备好干海带，抖落掉浮尘；
把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；
取出后用清水浸泡2-3小时；
洗净后切丝；
沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；
捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
食材准备：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，酱油适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。
做法：
1.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。
2.将海带切成寸段。
3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
4.酱油，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
5.胡萝卜切成丝。
6.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。
7.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。
8.铲出弃之不用。
9.将炸好的油，趁热倒入菜中。
10.将调好的碗汁倒入菜中。
11.拌匀后，撒熟芝麻食用。
准备食材：海带丝适量、尖椒1个、小红辣椒适量、香菜适量、姜末适量、蒜适量。
做法步骤：
海带丝清洗干净后切短一些、尖椒切丝、小红辣椒切段、香菜切段、姜切末、蒜切末。
（香菜切段后，可以放到清水中浸泡一会，这样可以保持香菜新鲜）
锅中倒入适量水，水烧开后，倒入1勺食用油，再将海带丝放入锅中焯1分钟。
将辣椒丝放入锅中焯30秒。
将锅中的海带丝和辣椒丝捞出过凉水备用。
往海带丝中放入1勺盐、1勺糖、半勺鸡精、2勺生抽拌匀。然后将蒜末和姜末放入盆中。
锅中倒入适量的油，油热后放入红辣椒煸炒出香味。然后将辣椒和油一起浇在蒜末和姜末上。
将香菜放入海带丝中，再倒入2勺香醋、少许香油拌匀即可。
凉拌海带丝的做法
海带是人们食用最多的一种海藻类植物，性凉，营养价值极高，富含丰富的钙质及碘元素，B类维生素含量也很高。海带具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗凝血等生物作用，而且海带中所含有其他陆上蔬菜都没有的岩藻多糖。干的海带用来煲排骨汤，泡好的海带丝拿来凉拌，夏天吃呢，清热解暑，开胃又消食，酸酸的口感，让人吃一碟，便心情愉悦，不再担心吃不下饭了。而且做法简单家常，只要掌握好步骤就没有问题，下面详细做法分享给您。
食材：
蒜3瓣，海带丝300克，小米椒2个，醋、香油、生抽各一勺
步骤：
步骤一：小米椒2个切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切段。
步骤二：锅中放入适量清水烧开，放入海带丝煮10分钟后捞出放凉，放入盘中。
步骤三：放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克拌匀后撒上香菜即可。
凉拌海带丝的做法
制作时间：10分钟
难易程度： 一般
口味：微辣
分类：凉拌
主食材：海带丝300克
辅料：蒜3瓣、小米椒2个，醋、香油、生抽各一勺
步骤：
小米椒2个切圈；
蒜3瓣切末；
香菜1根切段；
锅中放入适量清水烧开；
放入海带丝；
煮10分钟；
捞出放入碗中放凉；
放入蒜末；
小米椒；
生抽1勺；
1香油5克；
1醋1勺；
1盐半勺；
1鸡精半勺；
1白糖5克；
1拌匀后撒上香菜即可、
|凉拌海带丝的做法大全
凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝的做法大全