什么食物含锌多且容易吸收|

什么食物含锌多且容易吸收

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少。其中海鱼含锌多且容易吸收。

锌的生理功能：

促进人体的生长发育

处于生长发育期的儿童、青少年如果缺，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。锌是脑细胞生长的关键，缺锌会影响脑的功能，使脑细胞减少。

维持人体正常食欲

缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。

增强人体免疫力

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。

促进伤口和创伤的愈合

补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

影响维生素A的代谢和正常视觉

锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

什么食物含钙高且易吸收

含钙量高并且容易被胃肠道吸收的食物有以下几种：

第一种，牛奶，牛奶中含有大量的蛋白质以及钙质，进入体内，可以起到保护胃肠黏膜的作用，且容易被吸收。

第二种，黑豆，黄豆等一系列豆制品，豆制品中含有的钙质容易被胃肠道吸收，且吃一些豆子还可以快速补充体内所需的脂肪以及蛋白质。

第三种，鱼类食物，鱼类食物中含有其他的物质，可以促进钙的吸收。

什么食物含铁多易吸收

含铁多的食物有西红柿，油菜，芹菜、杏、桃、李子、大枣、瘦肉、蛋黄等，由于食物中的铁质不易吸收，所以也在服用这些食物的同时还要补充维生素e。动物性的含铁高有猪肝，其次是鱼、瘦猪肉、瘦牛肉，羊肉等；在植物性食物中大豆的含铁量是最高的，新鲜蔬菜含铁高的是韭菜、芹菜；海产品含铁也比较高，如海带、紫菜、香菇等。

铁是维持生人类机体正常运行的重要微量元素，它通过参与制造血红素和肌红蛋白，从而将氧气输送到身体的各个部位。缺铁可能会导致缺铁性贫血及其他疾病，从而使身体出现乏力疲倦、头晕头痛、眼花、耳鸣、心悸等症状。因此铁对人体来说十分重要，有许多食物中叶富含铁元素，可以通过饮食的调理来补充足量的铁元素。

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