绍兴酒是什么酒
绍兴黄酒、绍兴老酒。绍兴酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。
绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，越陈越香。
绍兴酒是绍兴的着名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事，至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品。在全国众多的酒类中，绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。
绍兴酒有什么特色急
加饭酒，也就是花雕酒为半干型黄酒，是绍兴酒中最佳品种。加饭酒，顾名思义，是与元红酒相比，在原料配比上增加饭量。根据配方不同有单加饭，双加饭之分，因加饭酒饭量较元红大，所酿之酒酒度，糖度略高，质厚，有机成分比元红酒更多。故绍兴酒优劣一个重要感观标准为质厚薄与否，元红质薄，加饭则质。
最先花雕特指陈年绍兴酒。古时绍兴有风俗，在女儿出生之后，封存坛装绍兴酒以备嫁妆，至女儿出嫁时，将封存绍兴酒取出，在坛面上塑雕上各种彩色花鸟图案，随稼而出，故名花雕后来人们将陈年绍兴酒专称花雕。善酿酒为半甜型黄酒，甜度较高，质厚，是1892年绍兴一位姓沈的酿酒师傅，以陈年红酒代水的独特方法酿制的新品，其味甘醇芳香。当初因其味独特，鲜甜爽口，人称好酒。
原浆酒是什么酒
原浆酒是一种直接酿造出来的，没有经过任何后期加工勾兑的酒，这种酒因为特别的制作工艺，所以在度数方面很不稳定，每次酿造的度数都是没办法标清楚的。
原浆酒是用粮食作为原料通过酒曲进行发酵出来的酒，这种酒是没办法标清楚度数的。原浆酒有着相当悠久的历史，实际上上个世纪60年代之前，中国最为传统的白酒也算是一种原浆酒。因为中国古代的白酒基本上都是用粮食作为原料发酵出来的，都是最为原始的酒。
原浆酒是可以直接饮用的，原浆酒喝起来口感相当纯正，酒质也相当不错，其中还有很多丰富的营养成分，对身体是没有任何危害的，而且这种酒是不经过勾兑的，饮用者可以从其中获得更多的营养成分。
近些年来消费者对于健康越来越看重，很多人开始重新关注原浆酒，众多消费者对原浆酒表示了极大的兴趣。原浆酒不管是口感香气等等还是其他各个方面都比其他的白酒要好，爱好白酒的一定也会喜欢上原浆酒。
原浆酒是相当富有营养的，它是通过粮食进行酿造的，其中富有多种氨基酸，对人体是相当有好处的，还有很多的维生素高级醇等等，另外不含任何添加剂不会影响身体健康。
比较纯正的原浆酒在夏天的时候可以用冰镇、冷藏等等多种方式来饮用，它的口感很不错，在夏天喝别有一番风味，而且相当的醇厚和浓郁，只要喝了就会爱上它的。
说了这么多大家是不是对这种酒很感兴趣，喜欢的喝酒的可以去尝试下，看看原浆酒是不是真的那么好喝那么特别。
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