红花郎15年是坤沙酒吗
红花郎15年是坤沙酒,其主要类型就是酱香型白酒,而坤沙酒又叫捆沙酒和坤籽酒,它是严格按照传统的贵州茅台镇工艺进行生产的,它所生产的白酒也是酱香型白酒。
红花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一,它具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点,开创了白酒包装的超时尚之先河。
贵州大曲是坤沙酒吗
贵州大曲不是坤沙酒,贵州大曲是纯粮食酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据"高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲"等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
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