普洱生茶怎么购买|

普洱生茶怎么购买

看颜色：正常颜色青绿、墨绿色，有的可能会转黄绿、黄红色。墨绿色普洱生茶茶质较为厚重，适合陈放。碧绿或黄绿色者茶质较弱，有杀青过度或是干燥温度过高的可能性。三年内新制茶，茶菁呈黄红色的不利于后续陈化。

闻味道：通常新制茶饼味道不明显，放置时间越久香味越醇厚。

尝口感：要选购滋味浓醇、滑口、润喉、回甘的普洱生茶购买，人工种植茶口感强烈，苦涩度较野生茶高。野生茶性弱，茶质厚重甘甜。

看底叶：要挑选茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。茶汤发黑、发乌不要选。

普洱生茶怎么保存,普洱生茶保存首选锡罐

储藏普洱生茶首选锡罐，因为普洱茶为防止运输途中发生霉变，出厂前就已经经过通风干燥处理。

在确保干燥后，由于香味为挥发性物质，所以要做就是防止香味挥发，锡罐是储存普洱最好的选择。

在锡罐内可以确保湿度稳定，不用担心湿度变化对茶叶的影响。锡罐内湿度温度稳定，无光，里面的空气可以促使普洱后发酵，转化更快也更理想。

普洱生茶需要煮吗,普洱生茶不需要煮

普洱生茶不需要煮，用100度的热水冲泡为佳，可以激发普洱生茶的香气。

普洱生茶最好用山泉水冲泡，也可以用纯净水，不要用矿泉水和自来水，口感不佳。

普洱生茶不建议煮，会使茶水较浓，加重脾胃负累，也会造成营养物质流失。

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