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采摘的苦菜进行摘洗。
根部和茎叶分开。
苦菜根清洗干净,沥干水分。
电饼铛预热后放入苦菜根,小火慢炒
炒的过程把根部剪短,剪适量大小。
苦菜根开始变黄,断电一会,用余热继续煎一会。
苦菜根已经完全变干,变得很脆,没有水分即可。
放凉后密封保存,随喝随取。
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