鲜桑葚怎样泡酒
第一步，将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
第三步，可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。
桑葚干泡酒与鲜桑葚泡酒一样吗
不一样。
从营养成分上来说：新鲜桑葚中的营养成分会保留的更加完整，所以相比于干桑葚而言，营养更高，所以新鲜桑葚泡酒的营养更佳。
但从保存时间上来看：新鲜桑葚中水分会较多，所以将新鲜桑葚来泡酒的话，酒会更容易变质，而干桑葚泡酒就能保存的更久一点。
桑葚怎样泡酒
桑葚酒
原料
桑葚，白酒，冰糖，枸杞。
做法
将桑葚洗净，剔除坏的，晾干水分；
在玻璃瓶中摆入一层桑葚，加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖；
放入适量的枸杞，倒入白酒，白酒要没过食材；
放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用。
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