冬瓜不能久放
由于冬瓜个头实在太大,而每餐只需切下一小块做菜,导致一个冬瓜会吃好多天。有时一个冬瓜吃到一半会有部分坏掉,通常做法是切掉坏的部分继续食用,但这是错误的做法,因为没有坏掉的部分其实营养也已经流失不少,并产生了一些对人体有害的物质,食用对人体不利。
桑葚酒为什么不能久放
桑葚酒久放易变酸。
桑葚酒的主要成分是乙醇,在长时间放置的过程中,或者是经常开瓶的话,会进入大量的氧气,出现乙醇氧化成乙酸的情况,乙酸的味道就酸味,因此不能将桑葚酒放太久,平时也要在冷藏室保存。
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