4寸草莓芝士蛋糕的做法
草莓洗干净对半切，芒果切小块。
消化饼用擀面杖碾碎。
消化饼碎、椰子油一起倒入碗中拌匀。
拌好的饼碎再倒入六寸活底蛋糕模，压平实，再放入冰箱冷藏。
奶油芝士中加30g白糖。
隔热水用打蛋器搅拌成糊状。
10g鱼胶粉加30g开水搅拌至均匀无颗粒状态。
鱼胶粉倒入奶油芝士中继续搅拌均匀。
200g淡奶油加30g糖。
打成9分发即可，千万不要打发过了。
1加一半的淡奶油到芝士糊中。
1用打蛋器搅拌均匀。
1倒入剩下的淡奶油用刮刀拌匀，取出蛋糕模具，摆放一圈草莓片。倒入一半的蛋糕糊。
1再倒入剩下的蛋糕糊，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时。
14小时后取出蛋糕，用草莓、芒果做装饰。
芝士草莓做法 好吃的芝士草莓做法
备料：牛奶草莓9颗（色泽浅6颗，色泽鲜艳3颗）四季春茶2包、开水220cc 、果糖20cc、冰块180g、奶盖适量。
操作方法：先将茶包放入开水中浸泡40-60分钟，放入萃茶机，选择萃茶功能，萃700-80秒。
将茶水倒入雪可壶加入果糖、冰块、6颗颜色浅的草莓至雪可杯700cc线上，然后放入沙冰机中打7-8秒。再将3颗颜色鲜艳的草莓放入沙冰机中打4-6秒至沙状，然后倒入700cc的饮料杯中。
饮料杯上面预留2-4厘米的空隙，放入奶盖，转动杯子至奶盖平整均匀即可。
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