百叶包肉怎么烧好吃
猪肉糜放黄酒、盐、生抽搅拌,薄百叶冲洗切成小方块。
取一张百叶放上猪肉馅。
把肉馅包裹起来。
包好的百叶放入锅中。
放少许水。
再放少许盐。
然后倒少许油,加盖大火煮10分钟。
最后放少许味精伴匀出锅。
酱油肉怎么烧好吃 关于酱油肉怎么烧好吃
猪肉(最好选用猪后腿肉)洗净,切成3厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的薄片,放在碗内,加入酱油、料酒、白糖、味精拌匀,腌渍2小时。
炒锅置火上烧热,加入大豆油,油热后改用文火,将腌渍好的猪肉逐片放入油中氽煎,煎好一面,再煎另一面,煎熟即可出锅,放入盘内即可。
兔子肉怎么烧好吃
准备食材:酱油5克、淀粉15克、精盐1克、大葱5克、姜10克、兔肉150克、料酒10克、醋5克、油60克、白糖5克。
兔肉切片洗净,加料酒,酱油腌渍入味,大葱、生姜切丝,精盐、料酒、白糖、淀粉拌匀,勾兑成汁。
炒锅放油,将兔肉放油内炸至金黄色,放入葱丝、姜丝炒香,烹入芡汁炒匀,顺锅边淋入醋即可。
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