喝红酒吃什么下酒菜|

喝红酒吃什么下酒菜

小吃的话，像一些坚果类的食物以及烤鱿鱼等海味，都比较适合搭配红酒。而清淡的蔬菜、鸡肉、鸭肉等小吃，应该选择酒体轻盈的红葡萄酒，如黑皮诺或海格等。食物和葡萄酒的搭配，主要是根据味道相宜的原则。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜应该是高蛋白和含维生素多的食物。

喝红酒吃什么下酒菜：

红酒的味道比较重，适合重口味的食物。国外有一些下红酒的小吃，多半是些咸味的面点或者小红肠。西餐菜肴中的牛扒、羊排都非常适合搭配红酒。中餐中的上海菜、四川菜都适合搭配红酒。

喝红酒吃什么

喝红酒之前适合喝牛奶，牛奶内的糖分可以促进乙醇分解，让人不容易醉酒，同时避免脱水症和酒精性胃炎。喝酒过程中则适合喝吃绿叶蔬菜，可以减少酒精对肝脏的伤害。喝酒之后可以吃水果、甜点或者是热汤，可以避免醉酒或起到醒酒的作用。

喝红酒适合吃的食物

喝红酒之前，建议提前和一些牛奶，并且最好是纯牛奶或含糖的，因为糖分可以促进乙醇分解，保护胃黏膜，不要在空腹的状态下饮酒，否则很容易醉酒，同时引起脱水症或酒醉性胃炎。

喝红酒的过程中可以都吃一些绿叶蔬菜，因为酒精对肝脏有较大的伤害，而绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可以帮助保护肝脏。同时还可以吃一些豆制品，豆制品中的卵磷脂对肝脏同样有保护作用。

喝红酒之后可以吃一些水果和甜点，因为水果里面含有大量的果糖，甜点里面也含有大量的糖分，它们都可以加快体内乙醇的分解并将其代谢掉，能够让人保持不醉的状态。还可以喝一些热汤，例如姜丝炖鱼汤，有较好的解酒效果。

|喝红酒吃什么下酒菜