油拌芹菜的做法 油拌芹菜怎么做
步骤1
准备食材：芹菜300克、麻油1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、蒜3瓣、胡萝卜40克。
步骤2
蒜切末。
步骤3
胡萝卜切丝。
步骤4
芹菜切成段。
步骤5
芹菜用沸水焯一下捞出装入碗中。
步骤6
胡萝卜丝焯水捞出放入芹菜碗中。
步骤7
冷却后放入蒜末、味精、盐、麻油搅拌均匀即可。
芹菜拌凉菜的做法 芹菜拌凉菜怎么做
步骤1
食材：西芹200克、小米椒3个、花椒1克。调味料：食用油3克、盐1克。
步骤2
西芹切小段。
步骤3
小米椒切小圈。
步骤4
西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。
步骤5
锅中放水煮沸，放入西芹焯烫1分钟，捞出，过凉水，沥干水分，放入盘中，上面放上小米椒圈。
步骤6
炒锅中油温5成热时，下入花椒爆香，捞出花椒不要，将热油淋在西芹上，加入盐拌匀，放入西蓝花摆盘装饰。
芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹的做法
步骤1
食材：西芹150克、腐竹1根、小米椒4个、大蒜3瓣、生姜2片、鸡精1茶匙、盐1茶匙、芝麻油适量、醋半汤匙、糖半汤匙。
步骤2
西芹洗净去筋后切片。
步骤3
腐竹用温水浸泡变软后斜切条。
步骤4
小米辣切末。
步骤5
小葱切圈。
步骤6
蒜切末。
步骤7
生姜切末。
步骤8
锅中水沸后，西芹腐竹过水后捞出放入碗中。
步骤9
加入小米辣 蒜末 姜末、醋、放入盐 鸡精、倒入芝麻油，撒入葱花搅拌均匀，即可装盘食用。
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