杨梅需要盐水泡吗|

杨梅需要盐水泡吗

杨梅需要用盐水浸泡，盐水能杀菌，还能清除果皮上的果蝇幼虫，清洗后食用更加卫生健康。浸泡时要把握好盐的用量，不宜过多，否则会影响杨梅的口感。杨梅的营养丰富，口感酸甜，适量的食用能增进食欲，促进消化，起到通便的作用。

杨梅需要盐水泡

食用杨梅前，用盐水浸泡，能杀菌，还能清除杨梅表皮的果蝇幼虫，食用起来更加卫生健康。用盐水浸泡20分钟左右，用水清洗干净即可食用，盐水的浓度不能过高，以免影响杨梅的口感。

购买了新鲜的杨梅，可以放在冰箱里冷藏，能延长杨梅的保存时间。冰箱的温度较低，能抑制细菌的生长，防止杨梅过快腐烂，放入冰箱前不要清洗，会增加杨梅的水分，缩短保存时间。

杨梅中含有维生素C、蛋白质、果胶以及多种有机酸等营养成分，不仅口感好，食用后对人体十分有益。杨梅的口感酸甜，适量的食用能增进食欲，促进消化，其润肠通便的作用。

吃杨梅要用盐水泡吗

需要。

在吃杨梅之前最好能先将杨梅用盐水浸泡一下，因为杨梅并没有果皮来保护果实，其表面由一颗颗小果粒组成，这些果粒中间就很容易藏污纳垢。另外杨梅含有大量的糖分以及其他营养物质，在生长的过程中就很容易招果蝇，而盐水具有杀菌消毒的作用，所以在吃杨梅之前用盐水浸泡清洗一下会更加干净。

杨梅为什么用盐水泡 为什么杨梅食用前要用盐水泡

用盐水浸泡杨梅是为了驱赶杨梅里的虫子。

杨梅是没有果皮的，杨梅的甜味和果味会吸引来很多虫子“安营扎寨”。杨梅不像枇杷等水果，可以采用套袋的方式进行保护，如果不靠农药很容易长虫。夏季本来就是胃肠疾病高发的季节，吃水果的时候更要清洗干净，一定要保证把虫子完全清洗出去。

杨梅中糖分含量比较高，吃多了会有发胖的可能，但在饭后一小时后食用，可促进食物消化，避免食物热量转化为脂肪堆积。杨梅中的果酸等成分对肠胃有一定的刺激作用，所以不建议空腹食用。

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