无花果干怎么晒干|

无花果干怎么晒干 怎么晒干无花果干

无花果干晾晒方法：

摊晒制干：在晴朗的日子，将成熟的果实采收后，按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其他易透气的容器内，放在阳光下，自然晒干或放在通风处阴干。在晒制时，要经常翻动、压扁、成形。待水分散失即可装袋保存。

烤箱烘干：烤箱预热到60摄氏度。用水洗干净无花果。仔细削去坏的部分，用干净的洗碗布或餐巾擦干。用锋利的刀把无花果纵向切开。把切好的无花果铺在铁架上，切面向上。必须使用带通风孔的架子，让空气上下流通。不能用烤盘，否则干燥得不均匀。中途打开来翻面。让无花果总共在烤箱内待8-24小时。当外皮变得像牛皮，挤压时不会流出汁液，说明烘干了。把无花果干储藏在密封容器或冷藏食品袋中，放入冰箱储藏。

无花果干怎么晒干

新鲜无花果是比较容易滋生细菌以及微生物发生变质的，这时候可以将其制干后保存，这样可以延长其保质期，具体做法如下：

首先把需要晒干的无花果准备好。

然后挑选出烂果及劣果放在一边。

之后将好的无花果清洗干净，沥干水分。

小一点无花果可以直接放在太阳底下晒干，大一点的可以切成两半在晒干即可。

最后将晒干的无花果置于保鲜袋中进行保存即可。

无花果怎么晒干步骤

在晴朗的日子，将成熟的果实采收后，按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内，放在阳光下，自然干晒燥或放在通风处阴干。在晒制时，要经常翻动、压扁、成形。待水分散失，果实糖粉提高达50%左右时，即可装袋保存。

无花果是桑科榕属植物，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驲，无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。

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