什么食物含叶酸最多
豆类和谷物类食物含叶酸多，绿叶蔬菜，都含有叶酸，新鲜水果也含有叶酸。叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，由于它最早从植物叶子中提取而得。深绿叶蔬菜、胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类和全麦面粉都富含有叶酸。
含叶酸的食物
含叶酸成分最多的食物是绿叶蔬菜，基本都会含有叶酸成分，如：西兰花、胡萝卜、西红柿等;动物肝脏中含有叶酸摄入需要的维生素B12，其中鸡肝中含有大量叶酸及蛋白质;含有叶酸的水果有：草莓、香蕉等，由于叶酸溶于水，因此要经常补充。
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有的叶酸是最多的，其中含有叶酸的蔬菜有：西兰花、胡萝卜、西红柿、卷心菜等等，基本是绿叶蔬菜都多少含有叶酸。食用含叶酸的蔬菜可以直接食用，或者榨汁也可以保持营养不流失。
动物肝脏
动物肝脏中也含有较多叶酸，除了叶酸之外还含有丰富的蛋白质和氨基酸。其中含有叶酸的有：鸡肝、猪肝、牛肉等，其中鸡肝含有丰富的叶酸，每克鸡肝就含有1172.2微克的叶酸，不仅能补充叶酸，还能补血、护目。
水果
含有叶酸的水果有：橘子、草莓、香蕉、猕猴桃等，这些水果不仅含有叶酸，同时还含有大量的维生素C和膳食纤维，能够促进人体消化。草莓的叶酸含量最丰富，但是由于叶酸溶于水，因此在人体内停留时间不长，要及时补充。
什么食物含叶酸比较多 含叶酸比较多的食物
芦荟：含叶酸85~120(微克/100克)，芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。
燕麦：含叶酸190(微克/100克)，燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。
西兰花：含叶酸120(微克/100克)，西兰花的热量极低，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。
胡萝卜：含叶酸67(微克/100克)，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。
奇异果：含叶酸30(微克/100克)，奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维他命C也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。
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