蛋奶小布丁的做法
牛奶中加入细砂糖,隔水加热牛奶并不断搅拌,直到砂糖融化。
牛奶冷却至常温后,将鸡蛋加入牛奶液中,搅拌均匀就是布丁液了。
把布丁液过2次筛子,这样烤出来的布丁更细滑。
过筛后的布丁装入容器中静置10分钟,烤盘中加入热水,烤箱提前预热160度,放入烤盘烤40分钟左右即可。
焦糖蛋奶布丁的做法,焦糖蛋奶布丁怎么做
将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，时间大约1-2分钟即可。
牛奶倒入锅内，将糖分或者砂糖倒入牛奶中，不停的搅拌。
牛奶缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌，一定要将牛奶和蛋液搅匀。
将蛋奶液倒入玻璃瓶，烤箱预热160度，在烤盘上倒入1/2高度的水。
将玻璃瓶放入，上下火160度25分钟，将少量水放入锅中，放入砂糖，加热至糖变成琥珀色，倒到布丁上即可。
小布丁雪糕,小布丁雪糕的做法
准备好两个鸡蛋，一瓶牛奶，两包QQ糖。
先把QQ糖倒进牛奶小火加热，牛奶不要沸腾，QQ糖融化就好。
把蛋黄和蛋清分离，放蛋黄进入牛奶搅拌均匀。
再用过滤器过滤两次。
把过滤好的布丁倒进容器，放入冰箱冻三个小时，就可以吃啦！
|蛋奶小布丁的做法
小布丁雪糕 小布丁雪糕的做法 焦糖蛋奶布丁怎么做 焦糖蛋奶布丁的做法 蛋奶小布丁的做法