蘑菇的做法 蘑菇怎么做
1.蘑菇洗净，切厚片。番茄西顶部花十字，放入碗中倒入开水浸泡1分钟，捞出放入凉水中，去皮，切丁，蒜2瓣切末；
2.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至软烂，加入切好的蘑菇翻炒至断生，加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀；
3.调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘，撒上葱花即可。
蘑菇的做法
把香干、生姜洗净切丝，葱切段，蘑菇掰成小朵洗净，猪里脊洗净后切丝加入适量的料酒、盐、白胡椒粉拌匀，蘑菇焯水后沥干，热锅倒油后爆香葱段、姜丝，倒入肉丝滑散，翻炒两分钟后加入香干、蘑菇，翻炒均匀，加盐调味即可。
蘑菇炒香菇的做法
准备食材：蘑菇、香干、猪里脊、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、高汤、食用油
先把猪里脊洗净切成细丝，加盐、料酒和胡椒粉拌匀，生姜切丝、葱切段。
香干切成细丝，蘑菇直接掰成小朵洗净，在开水锅中烫一下，捞出沥水备用。
热锅倒油，油热后爆香葱段和姜丝，放入肉丝滑散，翻炒两分钟后放入香干和蘑菇翻炒均匀，加入适量的盐调味，淋入一点高汤，转中火煮3分钟即可。
蘑菇的做法
首先将蘑菇放入淡盐水中浸泡一段时间，随后将之洗净。接着将它放入开水中进行焯烫。
随后将蘑菇切片。
这时就可以热锅了，等油热了，就可以放入蘑菇进行爆炒，随后加入适量的蚝油翻炒均匀。
接着放入适量的清水、老抽、白糖用大火煮开。
等水沸腾了，就可以开始转中火收汁了，最后撒入香葱就可以吃了。
|蘑菇的做法
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