缺钙人群
体内钙离子比较缺乏的人是不宜过多食用苦瓜的，因为苦瓜中草酸含量比较高，过多食用苦瓜会导致草酸摄入量增加，这样会引起机体对钙元素的吸收，从而加重钙缺乏情况。
缺钙
金针菇中含有很多的磷元素，这类元素和人体内的钙元素是一对平衡元素，其吸收也需要维生素D的参与，另外，体内磷元素含量过高时，钙质的流失也会加重，吸收不足，流失过快，很容易引起缺钙。
缺钙
草莓中含有很多的植物酸，比如草酸、鞣酸、苹果酸、水杨酸等，这些酸性成分和在胃肠道内和食物中的钙质发生化学反应，导致钙质的不容易被吸收，长期食用或大量食用可引起缺钙。
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