猴头菇可以炒着吃吗
可以。
猴头菇也叫做猴头菌，因外形似猴头而得名，是一道中国传统的名贵菜肴，不仅肉质香嫩，而且还富含蛋白质、氨基酸、糖类、矿物质等多种营养成分，食用及营养价值都很高，猴头菇的食用方法有很多，如煲汤、煮粥等，而炒食也是其中比较常见的一种食用方法，炒猴头菇不仅制作比较简单，而且还可以增强其鲜味。
猴头菇可以吃吗
有些人对菌类食物容易过敏，猴头菇属于菌类，这类人群不要食用。
猴头菇和野鸡肉同食，容易导致出血。
猴头菇和白术同食，具有活血滋补的作用，体虚的人可以多吃。
保存猴头菇的时候要放在阴凉干燥的地方，否则容易出现发霉虫蛀的情况。
毛肚可以炒着吃吗
毛肚是牛的瘤胃，它是可以炒着吃的，爆炒牛肚很好吃，味道也很不错。毛肚口感相当的爽脆，炒着吃可以保留一定的口感，加上其他辣椒或者别的蔬菜，确实是难得的美食。
首先把毛肚处理干净清洗干净，然后锅里烧一锅开水，将毛肚放在水里并且加入一些醋，然后把毛肚捞出来用冷水冲洗一遍，把毛肚切小块加入生姜盐米酒等腌制一下，等待十几分钟。再烧开水处理毛肚清洗干净就好了。这样毛肚就没有很重的腥臭味道，大家可以根据自己的喜好加入配菜炒着吃。
毛肚当中含有蛋白质脂肪钙铁灯多种元素，它有一定补气血功效，一些人可以吃毛肚来补充营养。一些食欲不好身体虚弱的人都可以吃毛肚进行缓解，不仅可以补充气血，同时还可以有效提高免疫能力。
经常吃毛肚可以让人更有精神，身体也可以更加强壮一些。另外还可以让身体更快平衡，新陈代谢也可以更快。毛肚脂肪含量不高，经常吃毛肚也不会让人长胖。人们不仅不会因为过多摄入脂肪出现一些疾病，还可以从其中获得能量，让人的器官得到一些保护。
另外毛肚不仅可以让人更加健康，同时还可以让头发更加顺滑，毛肚中硫铵素成分可以有效滋养头发。假如发质一般有效毛躁的可以多吃毛肚对头发有一定好处，让头发也更加健康柔顺一些。
毛肚不仅营养价值高，味道也挺不错的，很多人都是比较适合吃的，它可以补充人体需要的维生素，还有一定美容功效，还可以让人更好消化食物，这样便秘基本不会发生了，大家经常吃也不会有太多负担。
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