怎样能把牛肉炖烂|

怎样能把牛肉炖烂

怎样能把牛肉炖烂，在炖煮牛肉前可以先加入茶包与牛肉炖煮二十分钟，或者用白糖腌制二十分钟，也可以在牛肉炖煮过程中加入啤酒，还可以利用高压锅这一工具进行焖煮即可把牛肉炖烂。

如何才能把牛肉炖烂

把牛肉炖烂的方法：

炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。

将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。

怎样才能把牛肉炖烂

先将牛肉用木棍敲打几遍，然后切成小块放入锅中煮，再放入几颗山楂，大火烧开后改小火炖1个小时，这样牛肉就比较烂了。

牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠。

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