冰箱里拿出的粽子煮多久
刚从冰箱里拿出的粽子一般要煮20至30分钟左右。煮速冻粽子前,建议提前将速冻粽子拿出来解冻,这样能缩短煮粽子的时间。平时不建议将速冻粽子用微波炉加热,因为冰冻的粽子直接放进微波炉里加热会使米粒膨胀,撑破粽叶。
冰箱里拿出的粽子煮多久
粽子是中国汉族传统节庆食物之一,它是由糯米和馅料用用箬叶包裹而成,它的形状多样,一般有正三角形,正四角形,尖三角形,方形,长形等各种形状。
粽子种类繁多,北方有包小枣的枣粽,豆沙粽,八宝粽等,南方有肉粽,蛋黄粽,灰水粽等。
粽子建议趁热食用,粽子的主料是糯米,加热后,它的支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化。
冰箱拿出来的粽子要煮多久
视情况而定,若是熟的粽子,放在水中煮20分钟左右即可。若是生粽子,根据大小食材不同煮1-2小时。冰箱拿出来的粽子直接煮会破坏粽子里的营养成分,导致口感下降。建议将粽子从冰箱取出来后要在常温下放置一段时间,如此能最大程度保证口感。
粽子小知识:
包好的粽子没煮能放冰箱里冷藏,不过时间不宜过长,时间长里面的营养成分流失比较多,还容易滋生细菌及有毒有害的物质,食用容易引起不适,危害身体健康。
可以把生粽子装入保鲜袋中,严实封密好,放入冰箱中冷冻保存。冷冻过的粽子,取出食用之前,要彻底加热,吃剩的粽子不要反复加热,不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
如果外面购买真空包装类和速冻类粽子,购买后按照标签所示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入,最好为现吃现买,避免粽子变质。生熟粽子分开贮存,打开的粽子放在室温下不得超过2小时。
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