菌菇酱香拌面的做法 菌菇酱香拌面怎么做
步骤1
食材：面条100克、平菇50克、火腿肠1根、小葱1根、大蒜3瓣、鸡蛋1个。辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、蚝油1汤匙。
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
火腿肠切片。
步骤4
平菇洗净，掰成小块。
步骤5
鸡蛋打散。
步骤6
碗中加入糖、盐、生抽、老抽、清水、蚝油拌匀，调成酱汁。
步骤7
锅中水沸后，放入面条煮熟，捞出备用。
步骤8
起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒至定型后捞出备用。
步骤9
热锅下油，倒入火腿、平菇、蒜末，翻炒，下入面条，放入酱汁拌匀。
步骤10
最后加入鸡蛋、翻炒均匀，再放入葱花拌匀即可。
菌菇的做法,菌菇怎么做
材料：杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克、细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量。
葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜，放菌菇拌炒，炒至菌菇软熟兑入适量清水。大火烧开，小火炖30分钟，调入胡椒粉，调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。
炒菌菇的做法,炒菌菇怎么做
主料：香菇150克、姬菇100克、金针菇180克。
辅料：胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。
准备好食材，喜欢吃辣的可以加入红辣椒，不喜欢吃的可以不加。
洗干净各类菌菇，泡发香菇。
胡萝卜去皮削成丝。
香菇切成小片。
依次放入姬菇。
放入金针菇。
放入香菇翻炒均匀。
放入胡箩卜丝翻炒均匀。
1最后倒入水淀粉，加食盐，翻炒一下出锅。
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