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蒲公英炒鸡蛋

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蒲公英粥

泡水喝

过敏患者

体寒者

挖蒲公英

经验步骤:

    1

    蒲公英炒鸡蛋。把蒲公英的叶子清洗干净,并且沥干切碎,然后再与鸡蛋一起炒。

    2

    蒲公英粥。把蒲公英的叶子洗好,然后再切碎,之后与米一同煮成粥,不过会略有些苦,口感一般。

    3

    泡水喝。把蒲公英晒干之后,用来泡水,具有清凉解渴、降火等作用,很适合在夏天的时候食用。

    4

    过敏患者。过敏患者不宜食用蒲公英,因为有可能会出现全身瘙痒等症状。

    5

    体寒者。蒲公英属性寒性食物,所以体寒的人就不能吃太多的蒲公英蒲公英。

    6

    挖蒲公英。虽然蒲公英是可以食用的,然而最好在没有污染的地方挖蒲公英,马路旁边生长的蒲公英有可能会铅过量。

蒲公英怎么吃

为了减少蒲公英的苦味,食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮2分钟左右,然后清水浸泡30分钟以上,将苦味浸出冲洗干净,再凉拌、炒食或蒸食。此外,蒲公英虽好,但不宜多吃,每人每天不宜超过50克鲜蒲公英。蒲公英的嫩苗是营养价值很高的野生蔬菜,有关蒲公英的吃法也很多,平时最常见就是用开水焯烫后,可以炒食、凉拌或做汤。食用蒲公英的最佳时间是每年初春的四五月份,蒲公英开花之前,此时正是蒲公英鲜嫩的时候,吃起来清香怡人,非常祛火。

蒲公英怎么吃

蒲公英是一种中药,可以整株用来泡水喝,也可以在焯水后加入蒜末、生抽、香醋、香油、食盐等做成凉拌蒲公英,蒲公英还可以剁碎包在饺子馅里,这种吃法口感是最好的。

蒲公英怎么吃

蒲公英的功效虽然不错,但是不管哪种食用方法,浦公英都不可连续多吃,吃的多了有可能引起身体不适,适量食用即可。

蒲公英采摘洗净后,不宜放置阳关下暴晒晒干,不宜高温烤干,应在干燥通风的条件下自然风干为最佳。

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B维生素B镁、维生素B叶酸及铜。


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