韭菜香菜炒鸡蛋的做法
主料：韭菜适量、香菜少许、鸡蛋2个。
辅料：油适量、盐适量、辣椒酱适量、鸡精适量、蚝油少许、蒜粒少许。
步骤：
洗净的韭菜和香菜切小段，准备好鸡蛋。
鸡蛋里加少许盐打散后放入韭菜和香菜，充分拌匀。
锅里放油，油热后下入蒜粒微炒，再放入拌好的菜，摊匀。等待凝固成型后再翻煎另一面至凝固成型，然后炒散，出锅盛盘。
韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜炒鸡蛋是很常见的一道家常菜，主要食材就是韭菜和鸡蛋，做法简单快捷，而且吃起来来鲜嫩可口，是很多人都喜欢的美食之一，那么韭菜炒鸡蛋怎么做好吃呢？
制作时间：10分钟
难易程度：简单
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：韭菜250克，鸡蛋3个
步骤：
韭菜洗净切段；
鸡蛋磕入碗中；
放入半勺盐打散；
锅中放入适量油，油温烧至6成热；
放入蛋液炒熟后滑散，盛出待用；
锅中留底油，放入韭菜段炒至断生；
加入鸡蛋翻炒均匀；
调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。
韭菜炒鸡蛋的做法
起锅烧油放入鸡蛋液炒熟后盛出备用，往锅内放入切好的姜丝用底油炒出香味，再倒入韭菜煸炒至断生。最后倒入生抽翻炒均匀，再将炒好的鸡蛋快速翻炒均匀并加入鸡精调味，美味的韭菜炒鸡蛋就完成了。
韭菜炒鸡蛋的制作方法
准备食材：韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、鸡精、姜、植物油。
鸡蛋打散加入料酒和食盐搅拌均匀，韭菜切段，姜切丝备用。
起锅烧油，油热后放入鸡蛋液炒熟，再盛出备用。
往锅内放入切好的姜丝，用底油炒出香味，再倒入韭菜煸炒至断生。
倒入生抽翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀，最后加入鸡精调味，美味的韭菜炒鸡蛋就做好了。
|韭菜香菜炒鸡蛋的做法
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