香椿怎么凉拌,香椿凉拌的方法|

香椿怎么凉拌,香椿凉拌的方法

香椿头清洗干净，去除后面的老蒂。

锅中加入1000克冷水、少量盐，放进香椿头。

水开后，再煮一分钟，捞出备用。

蒜瓣切碎。

辣椒切碎，准备好香菜，与蒜泥一起放入一个大碗中，淋上烧沸腾的香油。

将已经凉了的香椿头，用刀切断。

将香椿倒入大盆中，加入适量的醋和生抽。

搅拌均匀。

装入小碟中，即可食用。

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