食用油出现白色颗粒还能吃吗| - 寺庙

食用油出现白色颗粒还能吃吗

这种食用油油说明掺了大量的棕榈油，但不影响食用。因为棕榈油价格便宜，经常被掺到其他高价食用油里，像方便面等，都是用棕榈油来降低成本。由于棕榈油在天冷的时候就容易凝固成白色颗粒，所以在食用油里的白色颗粒就是棕榈油，这样的油还是可以食用的，不会影响人的健康。

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食用油放了5年不能食用。一般食用油保质期为18个月，尤其是量多的食用油开打后难以再保鲜。过期后的食用油的有效成分有变化，其中的营养价值也会流失，并且人体不会充分吸收和利用。久置的食用油还会出现酸败现象，影响细胞代谢功能。

食用过期食用油的危害

食用过期食用油会产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。

由于油脂变质产生的有毒物质会血红蛋白失去携带氧气的功能。

过期食用油的酸败物质会破坏机体酶系，产生细胞内窒息现象。

过期的食用油不能吃。开封的食用油过期之后就会氧化，产生过氧化物;过氧化物再次进行分解，就会产生出对人体有害的物质。即使是未开封的食用油，过期之后也不宜食用。

过期的食用油还能吃吗

食用油的保质期一般为十八个月，超过这个期限的食用油就不要再食用了，即便是未开封的食用油。毕竟所谓的保质期指的就是最佳食用期限，超过这个期限食用就可能会产生不良反应。

一般来说，食用油过期之后会发生氧化，产生过氧化物;这些过氧化物进行二次分解，就会产生一些有毒或者会对人体产生副作用的物质。

过期的食用油对人体肠胃有着刺激作用。如果不小心食用了过期的食用油，很可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重情况下会导致食物中毒。

因此，在购买和使用食用油之前，一定要注意查看它的是否超过保质期。再就是购买的时候不要购买过多的食用油来储存，否则过期了会造成资源浪费。

过期食用油怎么处理

过期的食用油不能再吃了，但是倒掉就比较可惜。这时候就可以用过期的食用油来当润滑油、鞋油、肥料、密封阻隔剂等，可以保持铁制品不生锈。

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