骨头汤和鸡汤哪个更有营养呢|

骨头汤和鸡汤哪个更有营养呢

骨头汤和鸡汤所含的营养成分不同，应根据身体需要事项适量食用。

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。对于中老年人来说，喝骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；骨头汤也有利于青少年的骨骼生长。

鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体免疫功能的作用。但和牛肉、猪肉相比较，鸡肉缺乏维生素B1维生素C、维生素D，并还可能有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。

米汤和米粉哪个更有营养

米粉更有营养，因为米汤是大米经过蒸煮以后留在水里的一些营养。

米粉：中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。

关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

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